保安巡视制度
为保证营业区域的正常运作,各餐区领班以上各人员必须对所属工作部位进行定时检查、巡视,具体实施如下:
一、上岗前对交接班的检查
1、上班次遗留问题。
2、本班出勤率。
3、预订情况及预定的菜单,有关vip客人的情况。
4、营业用品的准备情况。
5、有关贵重物品的移交。
6、上级交办,关照的特别事宜。
二、对本班营业前的检查。
1、工作人员到岗情况。
2、当餐准备情况(即营业备料、推荐菜、酒水的配备,调味品准备)。
3、备用餐具、用具准备情况。
4、用餐设备完好程序(照明、电源开关、空调、服务车等)。
5、营业场所的清洁程度。
6、营业家私的的完好。
7、对管辖区域的整体形象检查。
三、对本班营业当值的巡视。
1、客流量及其分布。
2、当区员工的工作状况。
3、当区客人的就餐反应。
4、保证服务的标准化。
5、及时处理客人的投诉和突发事件。
6、服从上级临时调配。
四、对本班营业后的巡视。
1、营业后的收尾工作。
2、对贵重物品的清点的回收、存放。
3、营业后人员作息状况及值班安排。
4、检查电、煤气、火、水、门锁等安全措施的执行情况。
5、做好工作记录,考勤记录,员工工作评估。
6、当日报表的编制。
注意事项:
1、对巡视须有书面记录。
2、待处理事宜若超越本岗位职权范围,必须及时上报上级,不得延误时间或隐瞒事实。
3、对投诉或突发事件必须详细填写有关报告。
4、上述巡视制度,必须严格执行,按事实如实记录。
-
公司员工奖罚制度(精选3篇)
公司员工奖罚制度篇1第一节总则第一条为严明纪律,奖励先进,处罚落后,调动员工积极性,提高工作效益和经济效益,物制订本制度。第二条对员工的奖惩实行以精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则。第三条本制度适于公司全体员工。第四条董事会监察委员会和公司监...
-
国小校舍安全的管理制度范本(精选9篇)
国小校舍安全的管理制度范本篇1一、宿舍必须保持卫生清洁,预防各种疾病的发生。二、定期进行安全隐患排查,注意防火、防盗、防电,爱护灯具及消防器材。如有失窃、火灾等事故发生,要及时报告学校处理。三、遵纪守法,禁止在宿舍内玩扑克、下棋等活动,如有发现,严肃处理...
-
设备设施管理制度十四篇
设备设施管理制度篇1一、学校所有设备、备品均由总务处统一指挥管理。二、学校任何物品不得私自外借,如借出必须有校长和总务处批准。三、各科室所有备品无限期节约使用,各室负责保管。如有损坏组长或负责人组织修理,确实无法修理的报总务处购买,如有丢失,及时查明...
-
交通安全规章制度十篇
交通安全规章制度篇1一、广大市民要自觉遵守交通法规,规范自身交通行为,服从公安交通管理部门的指挥与管理,自觉维护城区道路交通秩序。二、进入城区的车辆要严格遵守有关禁行规定。禁止机动三轮车通行;路禁止大货车、拖拉机、农用运输车、危险化学品运输车辆通...