关于楼面主管的职责2022职责（精选18篇）

关于楼面主管的职责2022职责 篇1

1、定期拜访客户，维护客户关系；

2、负责跟进及处理客户投诉等问题，回答顾客提出的各种咨询和整理、转述客户的具体要求

3、负责好与客户的合同签订（续签），完善客户资料。

4、了解客户的业务和市场行情，建立融洽的客户关系，提高客户满意度

5、负责做好工作日志、周报，及时反馈信息的统计、分析和汇报；

6、跟进售后工作，客户临时加单补单安排处理；

关于楼面主管的职责2022职责 篇2

1、协助店长做好餐厅员工的工作安排、管理及调配，做好交接班工作；

2、协助店长做好楼面的服务标准和工作程序的作业培训及实施工作；

3、负责带班管理工作，对餐厅进行巡查和督导，并及时处理好客情工作，在巡台时与客户做好交流沟通工作；

4、督导楼面各种设备设施、用品的使用，做好清洁卫生管理工作，控制餐具损耗并及时补充所缺的物资；

5、熟悉餐厅的点餐、收银系统，确保餐厅的正常运作。

关于楼面主管的职责2022职责 篇3

1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作；

2、以身作则，责任心强，敢于管理；

3、协助餐厅主管拟定本餐厅的服务标准，工作程序；

4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作；

5、检查本班次人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映；

6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报；

7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧；

8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

9、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客；

10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水；

11、做好餐厅每月酒水、家私等盘点工作；

关于楼面主管的职责2022职责 篇4

1负责会所日常楼面运营管理、规范和辅导会所的服务、产品、卫生标准。

2负责执行会所运营经理的行销计划、订货、盘点、设备管理等日常工作。

3负责排班、考勤、员工培训和考核管理，做好会所日常接待安排服务工作。

4负责协助处理顾客投诉、各部沟通协调工作。

5协助经理落实执行会所各项管理规章制度，不断提升自身管理经验与水平，尤其在服务质量、技巧、综合素质等方面能有质的提升。

6做好会所管理工作，完成会所月度销售业绩目标；积极参加与配合会所组织的各项培训活动和其它文娱活动。

7需负责会所收银监管工作，做好日常账务统计与财务对接工作。

关于楼面主管的职责2022职责 篇5

1、服从领班领导，做好餐前准备工作；

2、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量；

3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度；

关于楼面主管的职责2022职责 篇6

1、负责辖区店铺导购员的入职手续办理、仪容仪表检查、晨会主持、培训工作；

2、负责辖区店铺的货品管控及销售分析工作；

3、负责与供应商活动洽谈工作；

4、完成领导交办的其他任务。

关于楼面主管的职责2022职责 篇7

1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；

2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；

3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；

4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；

5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；

6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；

7、搞好本班组与其他班组的协调；

8、做好班组员工考勤、培训工作。

关于楼面主管的职责2022职责 篇8

1、组织班前会议，传达上级指令和新的经营政策，检查员工出勤情况和仪容、仪表及个人卫生是否符合要求；

2、经常向厨师长反馈客人消费意见，与厨房协调好关系，保证食品控制较高水平，共同做好餐厅的经营和服务；

3、督促员工做好餐厅设备、设施的维护保养，确保餐厅环境、餐具、用品处于完好状态；

4、主动与客人沟通，处理客人投诉，征询客人意见和建议，并主动采取措施予以解决；

5、组织与实施餐饮产品的促销活动，督导下属大力推销产品；

6、负责餐厅的服务训练，保证每个员工按照餐厅规定的服务程序与标准操作，为客人提供高标准的服务；

7、每月月底将餐厅的各项盘点表审核确认，交予餐厅经理；

8、领导交代的其它事项。

关于楼面主管的职责2022职责 篇9

1、负责公司日常运营。

2.  负责管理楼面人员以及技师，起带头作用，树立优良榜样。

3、每月制定公司的具体业绩目标和经营计划。

4、公事公办，诚实，守信，敬业，不得推卸责任。

5、负责处理宾客的问题和投诉。

关于楼面主管的职责2022职责 篇10

1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责；

2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神；

3、检查工作：

（1）检查工作，每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况；

（2）检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资；

（3）检查员工仪容仪表。

4、主持每日餐前会，安排当天的服务工作；

5、从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式；

6、妥善处理客人投诉和质询；

7、做好员工考勤工作、评估工作；

8、做好餐厅的财产管理工作；

9、负责员工的培训工作。

关于楼面主管的职责2022职责 篇11

1、负责所辖楼层月度场租等各项费用的收缴；

2、负责和客服主管对接，解决所辖楼层的现场投诉，维护良好的经营秩序；

3、跟进所辖楼层各专卖店的经营状况，协助商户提升经营业绩；

4、监控商户经营状况和动向，对经营管理风险进行预判，发现问题及时上报经理；

5、对专卖店活动物料进行审核管控；

6、根据经理的安排，完成所辖楼层各类企划营销活动的落实工作；

7、督促保洁员做好各项清洁维护工作；

8、完成上级临时交办的任务，协助其他部门做好临时性工作。

关于楼面主管的职责2022职责 篇12

1、餐厅经营理念，品牌文化，消费模式介绍；

2、协助外场传菜、菜牌介绍、满足客户用餐需求；

3、外场人员行政事务管理；

4、外场人员菜品、服务员培训及监督；

5、及时应变处理客户投诉及突发事件，与客户建立良好关系；

6、完成上级交办事项。

关于楼面主管的职责2022职责 篇13

熟悉零售业食品部或非食品部运作程序

对各类商品的销售情况与竞争价格有深入的研究

具备良好的执行力及沟通技巧

良好的顾客服务意识及服务技巧

关于楼面主管的职责2022职责 篇14

1、全面负责餐厅的日常运营，负责建立健全内部的组织系统，运行机制及各项规章制度；

2、根据年度经营目标制定经营计划，执行当季市场推广活动，达成各阶段业绩目标；

3、负责餐厅人员管理，带领管理团队做好人员招募、培养、保留的工作，确保团队具备高战斗力；

4、带领员工做好餐前、餐中，品质标准；督导服务员认真做好服务工作；

5、及时跟踪、检查，对不合格的地方进行指正。

关于楼面主管的职责2022职责 篇15

1、协助店长做好餐厅员工的工作安排、日常管理及人员调配等相关工作；

2、协助店长做好楼面的服务标准和工作程序的作业培训及实施工作；

3、负责带班管理工作，对餐厅进行督导和服务，在巡台时与客户做好交流沟通工作；

4、督导楼面各种设备设施、用品的使用，控制餐具损耗并及时补充所缺的物资；

5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；

6、熟悉餐厅的点餐、收银系统，确保餐厅的正常运作。

关于楼面主管的职责2022职责 篇16

1.      分析相关报告，结合采购及市场信息，跟进和落实库存，执行陈列及商品促销等销售计划，以完成部门销售及毛利预算。

2.     扫描商品，以确保部门商品标价准确。

3.    巡视部门并跟进例外，指导部门同事100%执行公司有关保质期、陈列图、清洁卫生等营运标准，确保部门标准达到公司要求。

4.    合理排班，确保足够人手补货、区域整理及会员服务；培训指导员工为会员提供盛情服务。

5.   倡导并推广公司文化及相关政策，指导及培训同事，制定并执行团队培训及继任计划，为公司发展培养合适人才，与同事保持有效沟通，创建公平、公正、公开的工作氛围，以提高员工士气。

6.    检查并跟进所属部门同事执行贵重商品盘点等程序的情况，及时与资产保护部保持沟通并跟进资产保护部巡视记录以降低部门损耗。

7.   合理控制自用品、员工工时等费用于预算内以节省成本。

8.   培训指导员工严格按照公司的安全操作程序的执行，及时跟进安全巡视例外，杜绝安全隐患。

关于楼面主管的职责2022职责 篇17

1、分配工作给员工，按时做好营业前的一切准备工作保持酒吧的整齐、清洁按时到岗;

2、合理的给员工排班排休

3、推荐以及了解本店的酒水信息;督促员工跟进订台及销售酒水;

4、按客人要求供应酒水提供令客人满意而又恰当的服务;

5、主动征询客人对务的意见，接受和处理客人的投诉

6、积极参与本店组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质;

7、遵守本店的各种规章制度;

关于楼面主管的职责2022职责 篇18

1、负责店面的管理工作，配合公司的各项营销策略的实施；

2、执行总部下达的各项任务；

3、做好门店部门的分工管理工作；

4、监督商品的订货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；

5、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；

6、掌握门店各种设备的维护保养知识；

7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。