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  • 通用学校食堂卫生管理制度范本(精选23篇)

    通用学校食堂卫生管理制度范本(精选23篇)

    通用学校食堂卫生管理制度范本篇11、学校食堂的工作人员要定期检查身体,生病时,要及时报告,并酌情离岗修养;从业人员工作时必须穿整洁干净的工作服,戴口罩、发帽,坚持每日清洗、消毒一次,要认真做好个人卫生,要勤剪指甲、勤理...

  • 食堂卫生管理制度十篇

    食堂卫生管理制度十篇

    食堂卫生管理制度篇11卫生管理组织构成①单位负责人:②卫生管理人员:③相关部门的负责人:④卫生组织机构:。2初加工间卫生制度①有专用加工场地和食品验收人员,腐败变质原料不加工使用。②清洗池做到肉类、水产品、蔬菜分...

  • 食堂承包卫生管理制度

    食堂承包卫生管理制度

    都说防止“病从口入”,搞好食堂的卫生是联络全体员工身体健康的大事,有必要招致厨房工作人员思想上的高度重视,更有必要花大力气搞好食物、厨房、餐厅及周围环境卫生,为此,我们共同拟定食堂卫生管理制度。一、厨房作业人员...

  • 中学食堂卫生管理制度(通用3篇)

    中学食堂卫生管理制度(通用3篇)

    中学食堂卫生管理制度篇1一、每种食品原料采购时必须查看、备份该产品生产单位的卫生许可证及产品质量检验报告。二、原料采购时必须仔细确认产品的色、香、味、形等感官性状;采购定型包装食品时,商品标签上应有品名、...

  • 学校食堂卫生制度

    学校食堂卫生制度

    一、餐厅整洁明亮,餐桌上无灰尘,地面无垃圾,凳子无脏水、灰尘等。地面要求干净,每天至少要清扫、拖洗2—3次,餐桌要随时清理,保证餐厅整洁卫生。食堂门外无杂物、垃圾,每天最少清扫1—2次。食堂窗户要求每周至少擦拭一次,玻璃...

  • 食堂卫生管理制度

    食堂卫生管理制度

    食堂管理规定1:严格遵守公司规章制度,按时上下班,坚守岗位,服从安排,外出请假。2:树立服务意识,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责,做到饭熟菜香,味美可口,饭菜定量,平等待人3:爱护公物。食堂的一...

  • 食堂卫生管理制度大纲

    食堂卫生管理制度大纲

    一、健全的卫生管理组织公司所属餐饮网点,必须成立一个卫生领导小组,由公司一位领导专人负责,下设卫生监督员,对各餐饮网点卫生工作进行全方位与全天候的监督检查,及时发现问题并迅速处理杜绝卫生隐患;二、完善的卫生消杀设...

  • 学校食堂安全卫生管理制度

    学校食堂安全卫生管理制度

    一、食堂(餐厅)是满足师生生活需要、事关师生饮食卫生和身体健康的重要场所,必须依照国家《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,严格规范管理,努力提高服务质量,确保食品清洁卫生...

  • 学校食堂卫生管理制度十篇

    学校食堂卫生管理制度十篇

    学校食堂卫生管理制度篇11、学校要建立校长负责制,配备专职或兼职的食品卫生管理人员,同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制;强化安全防范措施,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间...

  • 国小食堂卫生管理制度

    国小食堂卫生管理制度

    一、自觉遵守和执行国家《食品卫生法》,接受食品卫生监督机构的监督检查。二、学校集体用餐管理组成员:校医、全体行政、后勤中心成员。三、食堂从业人员必须持证(健康证、培训证、上岗证)上岗;如果患手部感染、咳嗽、痢疾...

  • 学校食堂卫生管理制度

    学校食堂卫生管理制度

    学校食堂餐厅卫生管理制度1、建立健全餐厅卫生清扫制度,坚持四定(定人、定物、定时、定质),划清分工包干负责制度并定期检查。2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施,消灭"四害"。3、餐厅地面保持清洁(无尘、无油污、无水、无垃...

  • 公司食堂卫生管理制度

    公司食堂卫生管理制度

    防止“病从口入”,搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事,必须引起厨房工作人员思想上的高度重视,必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生,为此,特制定食堂卫生管理制度。一、厨房工作人员在上班时间,必须穿戴...

  • 食堂卫生管理制度(通用6篇)

    食堂卫生管理制度(通用6篇)

    食堂卫生管理制度篇1为保证食品卫生,保障职工身体健康,根据《食品卫生法》有关规定,制定如下食品卫生管理制度。一、食堂有卫生部门发的卫生许可证,炊事员必须有健康证二、坚决执行食品卫生法规,严格执行五四卫生制度,即:1、...

  • 食堂卫生管理制度2

    食堂卫生管理制度2

    一、食堂工作人员上班必须穿戴工作服、戴工作帽。不准在工作间内吸烟,做与工作无关的事。个人卫生做到四勤(勤洗手、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换工作服)。二、从生菜到成品,实行四不制度(不随地堆放、不加工未清洗干净的原...

  • 学校食堂卫生管理制度2

    学校食堂卫生管理制度2

    一、建立食堂卫生管理小组,做到专人负责,责任到人。二、定期对从业人员进行体检,患有有碍食品卫生疾病的人员不得在食堂工作。三、经常对食堂从业人员进行卫生知识培训,掌握基本的卫生知识,经常保持个人清洁卫生。四、按规...

  • 卫生食堂管理制度(通用3篇)

    卫生食堂管理制度(通用3篇)

    卫生食堂管理制度篇1一、餐厅必须保持清洁、卫生,做到地面无垃圾、油污,墙面、屋顶无蛛网,桌子、板凳无油污、灰尘等。二、餐厅由食堂管理人员指定责任心强,工作负责的同志负责打扫餐厅的清洁卫生。三、餐厅清洁卫生在每...

  • 餐饮管理食堂卫生管理制度

    餐饮管理食堂卫生管理制度

    为切实提高贵司职工食堂的饮食服务质量,保障为贵司职工提供优质高效的餐饮服务,食堂职工除必须遵守贵司的各项规章制度外,还应按照《食堂管理制度》的要求,认真履行各自岗位职责,在高度重视饮食卫生的同时,努力提高服务质量...

  • 学校食堂卫生管理制度范本(通用23篇)

    学校食堂卫生管理制度范本(通用23篇)

    学校食堂卫生管理制度范本篇11、学校食堂的工作人员要定期检查身体,生病时,要及时报告,并酌情离岗修养;从业人员工作时必须穿整洁干净的工作服,戴口罩、发帽,坚持每日清洗、消毒一次,要认真做好个人卫生,要勤剪指甲、勤理发、...

  • 学校食堂卫生管理制度(精选3篇)

    学校食堂卫生管理制度(精选3篇)

    学校食堂卫生管理制度篇1宁波东钱湖旅游学校食堂、小卖部卫生检查制度保持食堂干净、整洁,具有良好的环境卫生,是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全,特制定食堂卫生检查制度。一、食堂管理人...

  • 食堂管理制度范本

    食堂管理制度范本

    食堂是大家就餐的场所,因此要格外注意卫生。下面小编为大家精心搜集了一篇关于食堂的管理制度,欢迎大家参考借鉴,希望可以帮助到大家!为加强食堂的规范化管理,特制定以下制度:一、食堂工作人员职责范围:1、机关食堂工作人...

  • 食堂卫生管理制度范本大纲

    食堂卫生管理制度范本大纲

    人们对饮食的首要要求是卫生,其次要求食品营养均衡,再次是对食品色、香、味的要求,所以工作中首先要培养员工良好的卫生观念,并制定出全面的餐饮卫生计划将其落实到每日工作中。我公司现已制定了严格的卫生管理控制程序,无...

  • 国小学生食堂卫生管理制度

    国小学生食堂卫生管理制度

    一、食堂管理人员要认真贯彻落实《食品卫生法》和有关法律、法规及学校的有关规定,各类食品的采购、贮藏,加工、出窗等都要符合《食品卫生法》的要求,对食品的卫生、质量要进行定期检查,严格实施奖优罚劣制度。二、保持操...

  • 学校食堂食品卫生健康管理制度(通用9篇)

    学校食堂食品卫生健康管理制度(通用9篇)

    学校食堂食品卫生健康管理制度篇1一、食堂必须持有效卫生许可证,到期及时验换。与垃圾存放点和厕所保持一定距离。二、食堂工作人员必须遵守学校和厨房各项规章制度。三、环境卫生划片分工,责任到人,每天按保洁区进行卫...

  • 食堂卫生管理制度范本

    食堂卫生管理制度范本

    人们对饮食的首要要求是卫生,其次要求食品营养均衡,再次是对食品色、香、味的要求,所以工作中首先要培养员工良好的卫生观念,并制定出全面的餐饮卫生计划将其落实到每日工作中。我公司现已制定了严格的卫生管理控制程序,无...

  • 学校食堂的管理制度范本(通用24篇)

    学校食堂的管理制度范本(通用24篇)

    学校食堂的管理制度范本篇11、学校建立主管校长负责制,配备专职的食品卫生管理人员,同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制,强化安全防范措施,严禁非食堂人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原...