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  • 酒店餐饮消防管理制度(精选3篇)

    酒店餐饮消防管理制度(精选3篇)

    酒店餐饮消防管理制度篇11、所有员工每半年进行一次集中消防安全培训并进行考试,培训时间为每年的三月份和十一月份,培训的内容主要包括消防法律法规、酒店消防安全管理制度和保障消防安全的操作规程;本酒店、本岗位的火...

  • 酒店餐饮管理制度十篇

    酒店餐饮管理制度十篇

    酒店餐饮管理制度篇1一、卫生许可证应悬挂于明目处,按时参加验证换证。二、从业人员每年体检一次,持有效的健康证并经卫生知识培训合格后方可上岗,凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生的疾...

  • 餐饮业消防管理制度(通用9篇)

    餐饮业消防管理制度(通用9篇)

    餐饮业消防管理制度篇1一、消防工作必须贯彻预防为主、消防结合的方针,实行谁主管,谁负责的原则,落实消防安全各项措施。二、各单位主要负责人是本单位防火安全工作的负责人,全面负责本单位的消防安全管理工作,各科室、车...

  • 酒店消防安全管理制度

    酒店消防安全管理制度

    (一)消防安全教育、培训制度1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式,提高全体员工的消防安全意识。2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度,做到依法治火。3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育...

  • 酒店餐具管理制度

    酒店餐具管理制度

    第一条目的为规范酒店餐具管理,确保餐具管理符合酒店要求及顾客需求,降低酒店餐具破损率及流失率,降低酒店费用,制定本管理规定。第二条范围本管理规定适用于酒店餐饮部前厅、厨房所有餐具的管理。第三条职责酒店财务科资...

  • 酒店餐饮管理制度

    酒店餐饮管理制度

    仪容仪表要求制度一、上班必须按规定着工作服,工作鞋,佩戴工号牌,统一发型,只准穿肉色。(黑色袜男员工)二、女服务员:上班要化淡妆,不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不过肩,留海不超过眼睛,头发不准染色,不准梳过于夸张的发型。三、男...

  • 酒店消防安全管理制度范例

    酒店消防安全管理制度范例

    1、电气防火制度(!)电工必须经过电业部门(或劳动局)正式考核发给电工证后才能正式进入工作岗位,不经考取电工证的学徙工不得单独操作。(2)安装和修理电气设备必须由专门电工按规定进行,新设、增设、更换的电气设备,必...

  • 餐饮业消防管理制度(精选4篇)

    餐饮业消防管理制度(精选4篇)

    餐饮业消防管理制度篇1第一条为了预防火灾,保障公共安全,依据《中华人民共和国消防法》制定本规定。第二条本规定所称公共娱乐场所,是指向公众开放的下列室内场所:(一)影剧院、录像厅、礼堂等演出、放映场所;(二)舞厅、卡...

  • 某酒店餐饮管理制度

    某酒店餐饮管理制度

    酒店餐饮管理仪容仪表要求制度一、上班必须按规定着工作服,工作鞋,佩戴工号牌,统一发型,只准穿肉色。(黑色袜男员工)二、女服务员:上班要化淡妆,不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不过肩,留海不超过眼睛,头发不准染色,不准梳过于夸张...

  • 餐饮业消防管理制度(通用5篇)

    餐饮业消防管理制度(通用5篇)

    餐饮业消防管理制度篇1一、消防工作必须贯彻预防为主、消防结合的方针,实行谁主管,谁负责的原则,落实消防安全各项措施。二、各单位主要负责人是本单位防火安全工作的负责人,全面负责本单位的消防安全管理工作,各科室、车...

  • 酒店餐饮管理制度最新(精选3篇)

    酒店餐饮管理制度最新(精选3篇)

    酒店餐饮管理制度最新篇1一、卫生许可证应悬挂于明目处,按时参加验证换证。二、从业人员每年体检一次,持有效的健康证并经卫生知识培训合格后方可上岗,凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生...

  • 现代饭店餐饮管理的制度

    现代饭店餐饮管理的制度

    【摘要】随着现代饭店餐饮业的发展,管理的科学化、系统化、规范化问题已越来越被业内人士所重视。如何建设好现代饭店餐饮管理的规章制度,是实现餐饮管理规范化的基础工作。必须重视并扎扎实实地做好这项工作。【关键词...

  • 酒店消防奖惩制度

    酒店消防奖惩制度

    酒店消防奖惩制度酒店消防工作关系着客人、员工的生命、财产和酒店的财产安全,因此说明消防无小事。随着酒店的不断壮大发展,对消防工作就提出了更高的要求,现本部结合XX年5月1日新《消防法》的颁布实施和以前的消防案例...

  • 酒店餐厅管理制度十篇

    酒店餐厅管理制度十篇

    酒店餐厅管理制度篇1一、人员个人卫生:1、着装仪表:工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外,还应素雅,穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人...

  • 餐饮酒店管理制度集合(通用7篇)

    餐饮酒店管理制度集合(通用7篇)

    餐饮酒店管理制度集合篇11.为了贯彻“弘扬传统特色、积极改良创新”的上海锦江菜发展方针,酒店餐饮部应在餐饮部经理直接领导下,建立一个由各餐厅厨师长、各餐厅主管、宴会主管以及部分厨师组成的“食品研究小组”,持续...

  • 小型餐饮消防管理制度(精选8篇)

    小型餐饮消防管理制度(精选8篇)

    小型餐饮消防管理制度篇1为了加强和规范饭店的消防安全管理,预防火灾和减少火灾危害,充分保障饭店内旅客、员工的人身和财产安全,饭店特制定了以下制度:一、消防安全制度1、饭店实行逐级防火责任制,做到层层有专人负责。2...

  • 餐饮酒店卫生管理制度

    餐饮酒店卫生管理制度

    (一)卫生管理制度种类1餐饮业卫生管理组织;2餐厅卫生管理制度;3冷菜间卫生管理制度;4初加工间卫生管理制度;5烹调加工卫生管理制度;6食品初加工卫生管理制度;7食品库房卫生管理制度;8食品销售卫生管理制度;9食品采购...

  • 大型餐饮消防管理制度(通用3篇)

    大型餐饮消防管理制度(通用3篇)

    大型餐饮消防管理制度篇1第一章总则第一条为了加强宾馆的消防安全管理,保护宾客、员工和公共财产安全,以预防为主,杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备,减少火灾损失,根据有关法律、法规和公司《消防...

  • 酒店消防安全管理制度示例

    酒店消防安全管理制度示例

    (一)消防安全教育、培训制度1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式,提高全体员工的消防安全意识。2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度,做到依法治火。3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育...

  • 餐饮业消防的管理制度(精选5篇)

    餐饮业消防的管理制度(精选5篇)

    餐饮业消防的管理制度篇11、厨房必须保持清洁,染有油污的抹布、纸屑等杂物,应随时消除,炉灶油垢应经常清除,以免火屑飞散,引起火灾。2、炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。3、油锅起火时,立即用锅盖紧闭,使之...

  • 酒店餐饮安全生产管理制度(通用7篇)

    酒店餐饮安全生产管理制度(通用7篇)

    酒店餐饮安全生产管理制度篇1一、公用餐具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐具不得使用。二、洗刷餐具必须有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类、鱼类等其他水池混用,洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤...

  • 餐饮酒店规章制度

    餐饮酒店规章制度

    餐饮酒店规章制度第一章劳动人事制度一,聘用公司所有员工均实行聘用制,凡应聘来餐厅工作的员工,必须持有居民身份证,计划生育证,健康证。公司员工可推荐他人来餐厅工作,但必须报总经理批准,办理入职手续后方可上岗,否则,不予计...

  • 餐饮店管理制度十篇

    餐饮店管理制度十篇

    餐饮店管理制度篇1为规范餐饮服务食品安全检查管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、制定定期或不定期卫生检查计划,将全面检查与抽查、...

  • 酒店餐饮管理制度(通用3篇)

    酒店餐饮管理制度(通用3篇)

    酒店餐饮管理制度篇1一、遵守上下班制度,提前十分钟到岗,做到不迟到不早退。二、按规定着装,化淡妆。为客人服务时应彬彬有礼,热情大方,态度程度和谒可亲,面带微笑,使用礼貌用语,并行鞠躬礼。三、主动热情为进出的每一位宾客...

  • 酒店消防安全管理制度大纲

    酒店消防安全管理制度大纲

    1、电气防火制度(!)电工必须经过电业部门(或劳动局)正式考核发给电工证后才能正式进入工作岗位,不经考取电工证的学徙工不得单独操作。(2)安装和修理电气设备必须由专门电工按规定进行,新设、增设、更换的电气设备,必...