餐桌礼仪:餐后打包有讲究
时下,去饭店吃饭的人越来越多,吃不了的饭菜舍不得浪费,打包回家是常有的事。然而,你是否知道,哪些食物适合打包?打包回家后该怎么食用?这可都是有讲究的。
鱼和海鲜
鱼和海鲜的营养丰富,也是大肠杆菌繁殖的温床。在20℃左右的温度下,经过6小时,1个大肠杆菌就会繁殖出1亿个。所以,把剩鱼或海鲜带回家后必须彻底加热,还应另加些酒和葱、姜等作料,不仅能保鲜,还有一定的杀菌作用。
蔬菜
这类食品不宜打包,因为烧熟的蔬菜含有亚硝酸盐。过夜的蔬菜经一夜盐渍,亚硝酸盐含量还会进一步增加。
主食
主食易被细菌污染,细菌的毒素即使经高温加热也不易分解破坏,所以,淀粉类食品最好在4小时内食完,以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃。否则,即使从外观看,食物并未腐败变质,也不可食用。
注意事项
1.凉拌食物由于烹调后已放置一段时间,不适于打包。
2.打包的菜肴要迅速放在冰箱中,而且应尽快食用,切勿放太久。
3.打包熟食品进入冰箱前须凉透,否则食物带入的热气引起水蒸气凝集,能促使霉菌生长,导致整个冰箱肉食品发生霉变。
4.冰箱中放置的打包熟食品取出后必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖,而不能彻底杀灭它们。
-
朋友结婚送什么礼物好(通用16篇)
朋友结婚送什么礼物好(通用16篇)朋友结婚送什么礼物好篇1在这喜庆的日子里,新人踏上红地毯走上婚姻的殿堂,个性定制碗筷套装送的是筷乐和"圆圆满满"的祝福;既实用又体面的礼物,赶快给需要祝福的人送上好礼吧。这份礼物承载的情谊可是很深厚的,相信二位新人一定会喜欢...
-
护理工作人际沟通人际关系处理论文(通用3篇)
护理工作人际沟通人际关系处理论文篇1【摘要】近年来随着科学技术的进步,医疗护理水平的提高,人们的健康状况得到了很大改善,但是,人们的自我保护意识和维权意识也在逐步增强,医疗及护理纠纷的发生有上升的趋势,各种人际关系变得紧张而又复杂。造成这种不良局...
-
建立良好人际关系的论文范文(精选5篇)
建立良好人际关系的论文范文篇1摘要:长期以来,学校管理一直青睐制度化管理,对非制度化管理缺少理性思考,班级管理也是如此。随着"人本管理"思想在学校管理科学中地位的不断凸现,人际关系也越来越被认同为学校管理科学中的新视点。本文通过班级人际关系的解读、体认...
-
英语作文关于人际关系(精选4篇)
英语作文关于人际关系篇1OnStudents’InterpersonalRelationshipPositiveinterpersonalrelationshipsarevitalforoptimalhumangrowthanddevelopment.However,inrecentyears,educatorshaveexpressedtheirconcernabouttheabilityofinterpersonalrelationshi...