尝新节是哪个民族的节日
尝新节是哪个民族的节日?尝新节的习俗有哪些?
每个民族都有每个民族的传统节日,这些都是经过一系列的岁月所沉淀下来的规矩。它不仅代表了这个民族的形成轨迹,也是作为一个民族向外展示最好的方式。今天,小编带大家走进尝新节,去了解下尝新节是哪个民族的节日,尝新节的习俗有哪些吧。
尝新节是哪个民族的节日
尝新节是什么时候
尝新节的习俗有哪些
尝新节的意义
畲族的稻文化,还是我们了解潮汕饮食文化甚至潮人奥秘的钥匙。历史地看,饮食不仅仅是填饱肚子而已,实际上它是一种生活方式,首先会影响到人的躯体,进而影响到人的精神。
中国自汉代就有“食肉者勇敢而捍,食谷者智慧而巧”的说法,说明古人已注意到人与食物的关系。当代美国的人类学家帕里也曾经指出:“人就是所摄取食物的产品,不仅其肉体是由所摄取的食物构成,就连其精神世界也受食物的影响。”潮汕的饮食文化,首先是在畲族稻文化的强烈影响下发展起来的。而潮人的饮食习惯,也决定了潮汕人的身材体质和勤劳精明等特点。
对于稻文化,还需要一种更广义的理解:它只是泛指以稻作为主的农耕文化。历史上畲田所种的不但有旱稻和水稻之分,还有豆、麦、黍、稷、芋、竹、蔬菜和茶叶等经济作物;明清以后,番薯和玉米又开始成为新的主要作物。很多著名的潮菜小食,比如笋粿、萝卜糕、乒乓粿、番薯粥等,都与这些作物有关。
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