夏至科普小知识,夏至都有什么好吃的?
夏至炎热心浮躁,外出旅游暑气消,成功可贵快乐更重要,名利渴求情意永闪耀,调理饮食心态也要调,愿你被幸福套牢,祝你和甜蜜狂飙,生活如意事事好。下面是小编为大家收集的20xx夏至科普小知识,夏至都有什么好吃的?希望可以帮助大家。
夏至吃什么1:夏至蛋
湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日,将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃,叫“吃夏至蛋”。湘南一带,主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来,将整鸡蛋煮熟,用红纸或红色染料将蛋皮染红,再用一个小网袋装上,系上少年、儿童的前胸,一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋,能强身健胃,行走有劲。谚云“夏至吃蛋,石板踩烂。”
夏至吃什么2:热面
还有人爱在酷热的夏天吃热面,那叫“锅挑儿”,据说有“辟恶”之意,吃热面是为驱除邪恶,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。
夏至吃什么3:夏至羹
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“夏至羹”,民谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃个团(音为”坨“),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕。
夏至吃什么4:生菜、凉面
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯,每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了,吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候,凉面等食物就开始大卖了。
夏至吃什么5:馄炖
无锡人中午吃馄饨,取其混沌和合之意。有民谚说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重,希望孩子体重增加,身体健康的习俗。
夏至吃什么6:荔枝
除了吃狗肉之外,还有吃荔枝的习惯,广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝,两者合吃不热。大量食用荔枝容易引起低血糖症,也就是“荔枝病”,因此一定要适量。
夏至吃什么7:夏至饼
夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐,及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”。
夏至吃什么8:新麦
山东部分地区,夏至日有煮新麦粒吃的习俗,孩子们用新麦秸编的小笊篱,在汤水中捞取新麦粒吃,既尝新,又是一种游戏。
夏至吃什么9:豌豆糕
夏至这一天,在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热,人们多不思饮食,才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外,老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。
夏至吃什么10:过水面
山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条的,也就是过水面,用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃,对于小孩子来说已经不只是吃饭了,更是一种游戏,充满了乐趣。
夏至吃什么11:麦粥
江苏无锡的人在夏至这一天,早餐会吃麦粥。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味,能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振,同时还可祛湿利尿,是夏至节不可多得的美味。
夏至吃什么12:狗肉
一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。吃狗肉能强壮身体,史记云“秦人以狗御蛊,俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病,夏至适宜食狗肉,以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。
夏至吃什么13:苋菜和葫芦
某些地区夏至当天未成年的外甥和外甥女会到娘家吃饭,舅舅家就会准备苋菜和葫芦做菜,寓意吃了苋菜就不会发痧,吃了葫芦腿就有力气。
夏至吃什么14:圆糊醮
“夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”,以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好,插在水田的缺口流水的地方,并且燃烧香以此祭祀,祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。
-
小暑科普小知识,为什么小暑前后黄鳝是宝
小暑来到,送你一个西瓜战士,帮你避暑防暑,做你身体的健康保卫者;送你一个冰块玩伴,冷藏你的忧虑,冻跑你的烦恼,冰傻你的浮躁;送你一条快乐短信,愿你冰爽一夏,快乐永驻!下面是小编为大家收集的20xx小暑科普小知识,为什么小暑前后黄鳝是宝。希望可以帮助大家。为什么小暑...
-
霜降的谚语有什么(通用18篇)
霜降的谚语有什么篇11.寒露种菜,霜降种麦。2.晚麦不过霜降。3.霜降前,要种完。4.麦不让霜。5.湿地无晚麦。6.霜降拢菜(白),立冬起菜。7.霜降拔葱,不拔就空。8.霜降萝卜,立冬白菜,小雪蔬菜都要回来。9.地冻萝卜长。10.霜后还有两喷花,摘拾干净把柴拔。11.时间到霜降,种...
-
关于过小年的作文满分(通用16篇)
关于过小年的作文满分篇1小年过完是除夕,开开心心过新年。又走过了一年,这一年里我收获颇多,真可谓是硕果累累。马上就是除夕了,我的心里有着说不出的激动。晚上,吃晚饭的时候,我像一只饿狼一样扑上饭桌,姥爷马上把丰盛的饭菜端到了我的面前,我狼吞虎咽地吃了起来。姥...
-
最新2023年小寒祝福语(精选27篇)
最新2023年小寒祝福语篇11.一朵雪花,凝结的是整个冬天;一片枯叶,垂落的是惦念无限;一抹浮云,流连在湛蓝的天;一缕阳光,温暖着你的心田;一声问候,只愿你幸福平安。小寒节气,愿君保重!2.小寒温度不一般,寒冷程度无法攀。防寒保暖第一件,棉衣被褥换一遍。平时饮食要注意,萝...