芒种节气美食推荐绿豆酿莲藕

明媚的清晨不小心被遗弃的感动，按耐不住涌上心头，伸出空荡荡的双手,想拾捡起那些散落在灯影中的回忆,外婆那熟悉的身影在眼前浮现，绿豆和莲藕的香味在鼻尖萦绕。本站小编带你一起品味记忆中的味道。

美食养生篇： “绿豆酿莲藕”

食材：莲藕、去皮绿豆、龙骨、瑶柱碎

调料：姜、葱、盐、白糖……

莲藕、绿豆

龙骨、瑶柱

烹调方法：去皮绿豆浸泡2小时，莲藕去皮洗净去皮，莲藕切开一个口子，塞入去皮绿豆，用多根牙签将酿好绿豆的莲藕，封住。

葱姜切末，起锅 ，热油，晾锅，爆葱姜，加入龙骨、瑶柱碎适量水煮二汤，放入封好莲藕，

依次加入调味品，大火烧开，转入压力锅焖煮。

倒入龙骨

煮汤

将莲藕捞出切厚片(约0.6公分宽)，将汤汁倒入煲中摆入切好的藕片，烧煲保温。

舌尖上的24节气芒种美食—绿豆酿莲藕20xx-05-14 15:51 | #2楼

用绿豆熬制成美味的汤汁,将莲藕的清香封存在沙煲里,这是对孤独干涸的心灵最好的安慰。一口再一口,品了又品。绿豆酿莲藕的美味在天亮以前被锁进心底,沉眠成儿时对外婆美好的回忆。

于此,才终于明白,绿水青山,思念在六月绿豆酿莲藕的味道里。

做法：

食材：莲藕、去皮绿、龙骨、瑶柱碎

调料：姜、蒜、盐……

烹调方法：去皮绿豆浸泡2小时，莲藕去皮洗净去皮，莲藕切开一个口子，塞入去皮绿豆，用多根牙签将酿好绿豆的莲藕，封住。葱姜切末，起锅 ，热油，晾锅，爆葱姜，加入龙骨、瑶柱碎适量水煮二汤，放入封好莲藕，依次加入调味品，大火烧开，转入压力锅焖煮。将莲藕捞出切厚片(约1公分宽)，将汤汁倒入煲中摆入切好的藕片，烧煲保温。