端午节吃粽子的由来?
公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。
以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子:筒粽的由来。
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫(屈原的官名),对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,将五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西。于是,人们便以菰叶裹黍,做成角黍,世代相传,并逐渐发展成为我国的端午节食品。
清代乾隆皇帝,端午节在宫中吃了九子粽后,龙颜大喜,赞不绝口,欣然赋诗一首:四时花竟巧,九子粽争新。
九子粽是粽子的一种,即为九只粽子连成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形状各异,非常好看,并且用九种颜色的丝线扎成,五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物,如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚儿媳的礼物等。因为粽子谐音中子,民间有吃了粽子能得儿子的说法。清代诗人吴曼云也写有一首赞美九子粽的诗:“裹就连筒米宿春,九子彩缕扎重重,青菰褪尽云肤白,笑说厨娘藕复松。
粽子不仅形状很多,品种各异,而且各地的风味也各不相同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等,还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道,使得粽子家族异彩纷呈。
由于饮食文化的传播,早在古代时,我国制作粽子的技术就传到了国外,因而世界上许多国家也都有吃粽子的习俗。
1、秘鲁人是在圣诞节吃粽子的,全家人围坐在一起,一边欢庆圣诞节,一边吃粽子,甚至连一些已经出嫁的女儿,在这天也要赶回娘家,再来尝尝母亲亲手制作的粽子。
2、马来西亚人包的粽子,形状很像我国广东的粽子,其特点是个头较大,除鲜肉粽、火腿粽外,还有豆沙粽和椰蓉粽,食之非常可口。
3、菲律宾的粽子是长条形的,风味与我国浙东的粽子相同。粽子还是菲律宾人过圣诞节必不可少的食品。
4、缅甸人也爱吃粽子。在端午节,他们用糯米作主料,用熟香蕉和椰蓉作馅,这种粽子香气诱人,软软的,甜甜的,别有风味。
5、日本的端午节是在阳历的五月五日,他们包粽子的主料是米粉,其形状酷似钟形。
-
关于端午节高中英语作文(精选18篇)
关于端午节高中英语作文篇1今天是我最快乐的一天,它比过生日还要快乐。因为每天要去的学习班终于不用去了,我可以好好地玩一场了。不过早上却很倒霉,老爸和老妈都大发雷霆,搞得我只能东躲西藏,争取不跟他们碰面。我知道,如果我跟他们交锋,我一定会失败的。早饭根本没...
-
国小生端午节的作文50字(精选25篇)
国小生端午节的作文50字篇1“栀子花开,端午到。”中国的传统佳节---端午节到了,街头飘满了粽子的香味,人们拎着各种各样的绿豆糕,粽子,选购得不亦乐乎,我也在人群中忙着挑选,心中涌动着一种充实的感觉……“过端午,品粽子,赛龙舟。”那端午的由来呢?记得小时,大人告诉我:是...
-
迎接端午节国小生作文(精选15篇)
迎接端午节国小生作文篇1五月初五,端午节。端午节又称端阳节、午日节、五月节等。端午节的习俗也可多了,吃粽子,喝雄黄酒,挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,还有赛龙舟!而我最喜欢的就是吃粽子了,不只是吃粽子,我还特别喜欢包粽子,这样体会到自己辛勤的劳动成果后,那种自...
-
七年级端午节话题作文500字(精选14篇)
七年级端午节话题作文500字篇1端午节,妈妈买回来一些粽子。我拿起一个粽子,发现它是芦苇叶包的,有一股淡淡的清香。粽子翠绿翠绿的,像一个个穿着绿衣服的小精灵。粽子上的丝线,就像一条系在头发上的蝴蝶结。不一会,粽子蒸好了。拨开嫩绿的粽叶,一股糯米特有的香气扑鼻而...