北方人春节吃什么
中国被分为四大区域,其中北方就是古代历史文化的发源地最为出名的一些古都城市。北方所占有的人口是全国的百分之四十。大多数人都会在春节时一起庆祝吃团圆饭。那么,北方人春节吃什么呢?下面,本站小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
北方人春节食俗:
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。
春节第一餐吃饺子,饺子颇似元宝,寓有进宝之意。饺子中有的馅里放糖,用意是吃了新年日子甜美;北京的清水煮饺,东北的老边饺子,江南的水煎饺,玉润玲珑,馅鲜味美。
吃汤圆。用自制的汤圆粉或市场上出售的干汤圆粉制成各种馅心的汤圆,润甜可口。
吃“年糕”,意为“一年更比一年好”,而居住在湖南的苗族人民,春节第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意“生活甜蜜,五谷丰登”。
其他地区春节食俗:
四川、重庆地区的人春节第一餐吃汤圆。用自制的汤圆粉或市场上出售的干汤圆粉制成各种馅心的汤圆,润甜可口。
湖南大部分地方,春节第一餐要吃“年糕”,意为“一年更比一年好”,而居住在湖南的苗族人民,春节第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意“生活甜蜜,五谷丰登”。
湖北一些地方,过年要喝鸡汤,象征清泰平安。其中,主要劳动力还要吃鸡爪,寓意“新年抓财”,“有希望的后生”要吃鸡翅膀,寓意能展翅高飞,当家人则吃鸡头,有“出人头地”之意。
秭归人春节第一餐吃油炸的白蒿,取其谐音“百好”以图吉利。沙市一带,春节第一餐要吃鸡蛋,意谓“实实在在,吉祥如意”。如遇客人,要吃二个煮得很嫩,可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”,意即“银包金,金缠银,得金得银”。
-
2023年国中春节600字作文(精选26篇)
2023年国中春节600字作文篇1盼望着,盼望着,年的脚步终于近了。离过年还有半个多月,各家各户便开始紧张的筹划着怎样过年了。爆竹声惊动了整个村庄。哇,过年了!这么快,过了年,我已十四岁了,我感觉自己真的长大了。趁过年该好好庆祝一下!吃年夜饭了,我连忙疯回家。今天的...
-
二年级关于春节的作文(通用28篇)
二年级关于春节的作文篇1大年三十是农历的十二月三十日,是一个团圆的日子。大家带着愉快的心情回老家过年,家家户户挂起了红灯笼,贴起了红对联。我和爷爷贴好对联,下午我们全家一起准备年夜饭,把烧好的饭菜都端到了桌子上,放起了鞭炮,关上了门开始吃年夜饭。我家今天...
-
2023年国中春节作文600字(通用27篇)
2023年国中春节作文600字篇1除夕的夜里,我们已经在老家了。啊,好热闹!到处都洋溢着节日的气氛,噼噼啪啪的爆竹声、鞭炮声就像掰开开心果的果壳那样清脆。家家户户门前都挂着红灯笼,贴着喜庆的春联,“啪、啪、啪”的烟火声就像北京奥运会开幕似地,一个个烟花在空中绽...
-
除夕之夜放鞭炮作文(精选12篇)
除夕之夜放鞭炮作文篇1过年喽,过年喽!小朋友那一声声清脆的喊声,犹如一阵阵悦耳的银铃,在屋里回荡。除夕之夜,我们全家人围坐在一张圆桌旁吃饭,正吃得津津有味,只听见窗外响起一阵阵震耳欲聋的鞭炮声,我再也忍不住了,急忙放下饭碗。爸爸似乎看出了我的心思,于是叫我和他...