咖啡西餐厅营销策划书范文
目 录
内容摘要 —————————————————————————— p2
一、背景分析
1、宏观分析
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2、餐厅自身 —————————————————————————— p3
3、竞争对手 —————————————————————————— p4
4、消费群体 —————————————————————————— p5
5、媒介分析 —————————————————————————— p6
二、营销策略
1、营销方案目标 ——————————————————————— p7
2、餐厅自身定位 ——————————————————————— p7
3、三种消费群体具体策略 ———————————————————— p8
4、三种消费群体通用策略 ———————————————————— p12
三、营销策略实施阶段方案分析
1、前 期 —————————————————————————— p17
2、中 期 —————————————————————————— p18
3、后 期 —————————————————————————— p18
4、特定节日宣传策略 —————————————————————— p19
四、门面装饰 ————————————————————————— p19
五、媒介投放 ————————————————————————— p20
六、预介介算 ————————————————————————— p20
附件 泽峰策划机构收费详单
春秋咖啡西餐厅营销策划合同书
内容
随经济文化进一步发展,咖啡作为一种休闲时的消费,越来越受到中高阶层的青睐。济南咖啡市场开拓较晚,但发展迅速。春秋咖啡西餐厅位于经十路63号济南翰林大酒店内。无论自身实力,还是地理位置,咖啡西餐厅都具有一定竞争优势,但经营效果却不尽人意。追其症结主要有二,一是本身管理不规范和定位不明确,二是周边市场开发力度不够,没能采取有效营销策略。对此,我们将对春秋咖啡西餐厅本身及周边环境进行全面分析,针对不同时间、不同消费群体制定相应营销策略,以求短期内得到目标消费群的认知,使经营业绩明显改观,并逐渐在消费群体中树立自身品牌形象,培养消费群体的品牌忠诚度。
一、背景分析
1、宏观分析
a、地理环境
济南作为省会城市,具有特殊的市场地位。是山东省政治经济文化中心,有良好的经济基础和文化底蕴。市内有众多的知名企业,外企公司比较多,形成了一定规模的白领消费群体。
b、人口结构
济南市常住非农业人口为260万人,流动人口数量大,并且济南市内有20多所高校,学生总人口约占总人口比例较大。
c、交通现状
截至xx年底,全市公路通车里程9833.1公里。目前,济南向东有济青高速公路,向南、向北有京福高速公路、京沪高速公路,向西有济聊高速公路,绕城高速公路将济南环绕其中,国道104线、105线、220线、308线、309线及16条省道横贯济南。济南已形成了以绕城高速公路为核心的高等级公路网络,并在全国率先实现了省会城市与各市政府驻地全部由高速公路连接,济南作为全省公路网络中心和高速公路枢纽地位已经确立。xx年,随着济荷高速、济莱高速、绕城高速大北环等重点工程项目的逐步建成通车,济南公路通达深度和公路集疏能力将进一步提高。
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